一是创新管理模式。转变传统管理模式，实现市机关第一食堂经营自主管理；打通5家机关食堂“一卡通”消费链，建设共建共享、内部竞争的机关就餐新平台，为机关干部提供餐饮选择的多样性和便捷性；根据市财政拨款途径的变化，进一步完善管理制度，规范就餐卡年费收缴管理。
二是优化管理理念。依托“郭金伟技能工作室”，积极发挥技能传承、业务创新和服务拓展作用，以点带面，带动机关食堂办出特色和亮点，2018年各机关食堂在管理和制度建设方面均体现特色，着力推行“四到位”、“5H”等管理新理念，将机关食堂复杂繁琐的管理工作精细化、规范化，突出餐饮服务品质过程控制。
三是功能提档升级。通过工作室引领和技艺辐射，进一步实现后勤服务保障均等化，提升机关食堂服务保障水平。继第一食堂风味餐厅改造成功后，复制经验带动机关其他食堂优化提升餐饮功能，对市行政中心1号楼、2号楼、大宗商品交易中心机关食堂进行功能布局改造，新建风味餐厅，优化供餐方式，为市机关餐饮保障注入新的力量，以满足机关干部职工个性化、多元化的餐饮需求。
四是凸显名家效应。充分发挥郭金伟烹饪技能创新工作室菜肴研发人才引领优势，并借助各级餐饮协会平台，与省、市内外餐饮名家构建名厨联盟，引进风味特色菜系，适时推出特色美食节系列活动，陆续推出手擀凉拌面、意大利冰淇淋、养生素食、兰州拉面、海味什锦砂锅等10多类次美食系列活动周，提升品牌带动引领效应。同时，以名家带队伍建设，积极开展职业化、专业化技能培训，狠抓职业素养提升，匠心打造机关食堂服务精品团体，并着手筹建“名家工作室”烹饪体验中心，为培养专业技能人才提供实践平台。
五是强化齐抓共管。经常性组织机关食堂自查整改，每季度联合市机关食堂民主监管会开展机关食堂专项检查和综合考核，进一步排查整治食品安全隐患和管理漏洞；创新考核方式，年底联合五家机关食堂管理人员开展各机关食堂巡检考评工作，通过现场指导、相互评价的方式，促进5家相互学习、共同提升。并结合局“一评二访三创”工作要求，对机关食堂服务情况进行满意度测评，全年满意率达到93%以上，通过考评结合，切实提高机关餐饮服务保障水平。
(市机关服务中心)
