［市级］市机关服务中心组织开展食品安全专题培训

为有效落实市行政中心机关食堂食品安全主体责任，持续提升食品安全监督管理水平， 7月15日，市机关服务中心组织开展食品安全专题培训，市机关服务中心食堂监管人员、市行政中心6家机关食堂工作人员等160余人参加培训。

本次邀请市市场监督管理局新城分局殷福祥进行授课，以典型案例、日常监管常发问题为依托，从从业人员管理、操作规程、硬件设施设备要求、法律法规规定等方面开展培训。随后，市机关服务中心强调了食品安全的重要性，对食堂食品加工操作流程进一步梳理，要求各食堂明确管理职责，建立健全食品安全管理制度，全面监督食品生产、采购、加工、销售等环节管控，做到源头可控、全程可溯、有据可查。本次培训注重实效、内容丰富，通过培训，有效提高了各机关食堂的食品安全知识水平和责任意识，进一步规范食堂员工的操作流程，提升食堂食品安全管理能力，为机关干部职工饮食安全提供保障。

（江胜）