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【共富路上后勤人 共创美好新生活⑥】有“味”有“为”,为共富注入新动力——中心组织厨师骨干赴省政府、金华市政府机关食堂开展交流

发布日期:2023-05-01 信息来源:市机关事务管理中心 浏览次数: 字号:[ ]

为深入挖掘舟山海派饮食文化,用心用情讲好“舟山味道”背后的故事,提升舟山美食的知名度和美誉度,4月中旬,中心党组成员、副主任黄继先带领郭金伟名家工作室团队赴省政府机关食堂、金华市进行餐饮交流,向机关干部全面展示、宣传、推介舟山特色美食和饮食文化。

此次餐饮交流活动前期,中心高度重视,多次交流对接,选配2名骨干厨师,围绕“味美浙江·舟山味道”积极研究菜单,展现舟山美食的独特海洋风味,确保圆满完成特色餐饮服务保障相关工作。

咸香入味的白灼富贵虾、麻辣鲜香的酱爆香螺、膏满脂肥的倒笃膏蟹、清爽可口的芦笋炒虾球、劲道美味的海鲜面疙瘩、鲜嫩滑口的虾潺青菜豆腐汤、酸甜开胃的醋溜鲨鱼羹......一道道香气怡人、精致美观的海派佳肴联袂呈现在展台上,呈现了一场色香味俱全的美食盛宴,也赢得了就餐人员的广泛好评。

此次活动既是一次全面展示舟山特色美食文化的盛会,也是中心深度挖掘资源优势、弘扬浙菜文化、打响“舟山味道”品牌影响力的有力举措。活动期间共推出特色主菜30道、风味冷菜10道、特色汤羹5道、特色主食5道,在厨师精心制作下都尽显其鲜,进一步树立了中心餐饮保障管理团队的良好形象。

通过此次交流,不仅增进了机关事务系统间的友谊,提升了厨师团队的烹饪技术和创新意识,而且进一步打响了舟山“中国海鲜之都”城市印象和美食名片,丰富了我市机关食堂特色餐饮,为后勤服务保障工作锦上添花。

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI4MTU3NjczNQ==&mid=2247517780&idx=5&sn=a42c6731b079106e00fe7f2c385a4bdc&chksm=eba5d224dcd25b3263ddefa7799d8007834bce0937d673cc846289c93a178fe1a18c26e67ca7#rd



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【共富路上后勤人 共创美好新生活⑥】有“味”有“为”,为共富注入新动力——中心组织厨师骨干赴省政府、金华市政府机关食堂开展交流
消息来源:市机关事务管理中心 发布日期:2023-05-01 10:01:05

为深入挖掘舟山海派饮食文化,用心用情讲好“舟山味道”背后的故事,提升舟山美食的知名度和美誉度,4月中旬,中心党组成员、副主任黄继先带领郭金伟名家工作室团队赴省政府机关食堂、金华市进行餐饮交流,向机关干部全面展示、宣传、推介舟山特色美食和饮食文化。

此次餐饮交流活动前期,中心高度重视,多次交流对接,选配2名骨干厨师,围绕“味美浙江·舟山味道”积极研究菜单,展现舟山美食的独特海洋风味,确保圆满完成特色餐饮服务保障相关工作。

咸香入味的白灼富贵虾、麻辣鲜香的酱爆香螺、膏满脂肥的倒笃膏蟹、清爽可口的芦笋炒虾球、劲道美味的海鲜面疙瘩、鲜嫩滑口的虾潺青菜豆腐汤、酸甜开胃的醋溜鲨鱼羹......一道道香气怡人、精致美观的海派佳肴联袂呈现在展台上,呈现了一场色香味俱全的美食盛宴,也赢得了就餐人员的广泛好评。

此次活动既是一次全面展示舟山特色美食文化的盛会,也是中心深度挖掘资源优势、弘扬浙菜文化、打响“舟山味道”品牌影响力的有力举措。活动期间共推出特色主菜30道、风味冷菜10道、特色汤羹5道、特色主食5道,在厨师精心制作下都尽显其鲜,进一步树立了中心餐饮保障管理团队的良好形象。

通过此次交流,不仅增进了机关事务系统间的友谊,提升了厨师团队的烹饪技术和创新意识,而且进一步打响了舟山“中国海鲜之都”城市印象和美食名片,丰富了我市机关食堂特色餐饮,为后勤服务保障工作锦上添花。

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