为增强机关食堂餐饮服务队伍创新动能，推动烹饪技能持续提升，3月11日、12日，省机关事务管理局名厨闻钺锋携杭式油焖春、翡翠三珍河鲜等杭帮菜到北大楼食堂进行交流推广。
闻钺锋为中式烹调师高级技师，曾获中华烹饪大赛优秀奖、中华药膳烹饪大赛“十大药膳”奖等。现任杭州宝石饭店有限公司副总经理，拥有三十多年丰富的烹饪经验，擅长中式冷热菜肴的烹制，在食材搭配和营养健康方面深有造诣。这次推出的杭式油焖春、翡翠三珍河鲜、黄鱼炸响铃等深受干部职工的喜爱，并与机关主楼食堂厨师骨干现场进行了交流。
中心依托全省机关事务系统“两圈联动”积极开展交流互鉴，形成跨层级联动、跨部门协同的良性互动机制，吸收借鉴优良做法，锤炼自身本领。下步，机关其他食堂将借鉴杭帮菜的精华，结合运用本地食材不断进行研发、创新，积极推出春品时令菜，为机关干部带来丰富的味蕾体验。
（市机关服务中心 江柏童）
为增强机关食堂餐饮服务队伍创新动能，推动烹饪技能持续提升，3月11日、12日，省机关事务管理局名厨闻钺锋携杭式油焖春、翡翠三珍河鲜等杭帮菜到北大楼食堂进行交流推广。
闻钺锋为中式烹调师高级技师，曾获中华烹饪大赛优秀奖、中华药膳烹饪大赛“十大药膳”奖等。现任杭州宝石饭店有限公司副总经理，拥有三十多年丰富的烹饪经验，擅长中式冷热菜肴的烹制，在食材搭配和营养健康方面深有造诣。这次推出的杭式油焖春、翡翠三珍河鲜、黄鱼炸响铃等深受干部职工的喜爱，并与机关主楼食堂厨师骨干现场进行了交流。
中心依托全省机关事务系统“两圈联动”积极开展交流互鉴，形成跨层级联动、跨部门协同的良性互动机制，吸收借鉴优良做法，锤炼自身本领。下步，机关其他食堂将借鉴杭帮菜的精华，结合运用本地食材不断进行研发、创新，积极推出春品时令菜，为机关干部带来丰富的味蕾体验。
（市机关服务中心 江柏童）