7月19日至20日,浙江省机关餐务管理中心服务技能提升专题培训班在舟举办,省机关餐务管理中心主任胡伟平出席培训班,省餐管中心管理人员和业务骨干、舟山中心所属8家食堂业务骨干等60余人参加培训。中心党组成员、副主任黄继先参加并发言。
19日下午,胡伟平一行实地参观了郭金伟技能大师工作室并开展座谈会。会上,市餐管中心主任郭金伟详细介绍工作室的发展历程、工作成果以及未来规划等。胡伟平高度评价工作室所取得的成绩,并就进一步提升机关餐饮服务质量、加强创新研发等方面提出宝贵的意见和建议。
在20日的培训班上,黄继先简要介绍相关工作推进情况,并表示,中心一直将餐饮服务保障管理工作视为重中之重,将不断打造更多机关餐饮管理工作新成果,为与省餐管中心的深入交流合作奠定坚实基础。
省餐管中心茆丹对《公共机构绿色食堂评价导则》进行了专业而深入的解读。《导则》为机关食堂的能源管理、资源利用、环境保护、菜品设计、废弃物处理等多个方面的绿色发展提供了明确的指导和标准。该课程让与会人员对绿色食堂建设有了更清晰的认识和理解,也为舟山市机关食堂的绿色发展指明了方向。
郭金伟重点围绕中心品质服务建设、厨艺交流活动、助力海岛共富、监管考核、绿色食堂创建、餐饮骨干人才培养等方面作经验分享,他表示,舟山市餐管中心将以此次培训为契机,进一步加强与省餐管中心的沟通与交流,学习借鉴先进经验,不断完善工作机制,提升管理水平,努力推动舟山市机关餐饮服务工作再上新台阶,为机关干部职工提供更加优质、健康的餐饮保障和更专业的日常服务。
最后,胡伟平宣贯《浙江省机关运行保障工作条例》并作总结。他指出,机关餐管工作人员要持续对标一流、对标先进,找准差距、补足短板,不断提升业务能力水平,切实做好“提技能 强本领 促服务”的文章,当好机关干部“贴心人”。
(市餐管中心 韩雨格)