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[市级]杭州名点小吃进舟山市行政中心机关食堂

发布日期:2024-07-04 信息来源:办公室 浏览次数: 字号:[ ]

为扎实推进“味美浙江·百县千碗”,丰富市行政中心机关食堂餐饮,6月25日至26日,中心特邀请浙江省机关事务管理局下属企业宝石饭店名厨闻钺锋,携面点师团队来市行政中心主楼食堂现场制作正宗、新鲜、独特的杭州名点小吃,带来别具一格的“宝石味道”,让广大干部职工享受了一次味觉“盛宴”。

本次活动推出了杭州特色点心,诸如定胜糕、猫耳朵、蟹粉包、油墩子、葱包烩等,这些名点小吃口感独特,有着丰富的历史和文化内涵。地道风味的杭州名点小吃,给舟山市行政中心机关干部职工带来了独特的视觉和味蕾体验,两天共售出杭州特色点心600余份。期间,闻钺锋还现场传授杭州名点小吃的制作技巧和方法,细致展示从和面、擀面到包馅、蒸煮制作流程,重点讲解面点制作过程中的技巧和难点。

通过此次美食交流,丰富了市行政中心机关食堂特色餐饮,让更多干部职工感受到杭州美食的文化和魅力,也进一步提升了厨师团队的烹饪技术和创新意识,深化机关事务系统“两圈联动”。下步,市餐管中心将进一步推进省内机关事务系统餐饮学习交流,深入挖掘浙江各地特色美食,挖潜机关食堂创新发展内生动力,促进机关餐饮品质提升、服务提质。

( 市餐管中心 韩雨格)

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[市级]杭州名点小吃进舟山市行政中心机关食堂
消息来源:办公室 发布日期:2024-07-04 15:32:29

为扎实推进“味美浙江·百县千碗”,丰富市行政中心机关食堂餐饮,6月25日至26日,中心特邀请浙江省机关事务管理局下属企业宝石饭店名厨闻钺锋,携面点师团队来市行政中心主楼食堂现场制作正宗、新鲜、独特的杭州名点小吃,带来别具一格的“宝石味道”,让广大干部职工享受了一次味觉“盛宴”。

本次活动推出了杭州特色点心,诸如定胜糕、猫耳朵、蟹粉包、油墩子、葱包烩等,这些名点小吃口感独特,有着丰富的历史和文化内涵。地道风味的杭州名点小吃,给舟山市行政中心机关干部职工带来了独特的视觉和味蕾体验,两天共售出杭州特色点心600余份。期间,闻钺锋还现场传授杭州名点小吃的制作技巧和方法,细致展示从和面、擀面到包馅、蒸煮制作流程,重点讲解面点制作过程中的技巧和难点。

通过此次美食交流,丰富了市行政中心机关食堂特色餐饮,让更多干部职工感受到杭州美食的文化和魅力,也进一步提升了厨师团队的烹饪技术和创新意识,深化机关事务系统“两圈联动”。下步,市餐管中心将进一步推进省内机关事务系统餐饮学习交流,深入挖掘浙江各地特色美食,挖潜机关食堂创新发展内生动力,促进机关餐饮品质提升、服务提质。

( 市餐管中心 韩雨格)

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