为进一步提升机关后勤服务技能水平，加强机关事务专业化队伍建设，培养高水平专业技能人才，6月14日上午，普陀区机关事务管理中心机关食堂举办2025年中式烹饪和餐饮服务技能竞赛。
本次竞赛分为中式烹饪和餐饮服务两大项目。烹饪赛场，厨师们从刀工、火候到摆盘层层比拼，围绕“品质基础、节俭高效、呈现创意、刀工技艺、安全规范”五项特点，呈现藕然香芋、海鲜香锅、板栗牛蛙等传统菜肴及融合创意菜品。服务赛场，服务员通过“仪容仪表、餐前准备、宴会摆台”三项环节，展现职业素养与服务细节。活动特别邀请中心干部职工和舟山旅游商贸学校老师担任评委。评委组严格评分，并现场指导提出提升意见。评委们对机关食堂本次活动给予充分的肯定，希望食堂职工将竞赛焕发出的热情转化为干事创业的强大动力，将竞赛中展现的技艺和精神融入到日常服务的点滴之中，以更加饱满的热情、更加精湛的技艺、更加优质的服务，保障机关高效运转、促进各项事业高质量发展，贡献坚实的后勤力量。
下步，中心将以此次竞赛为契机，不断提高机关食堂服务质量，持续创新技能人才培养机制，为机关高效运转提供坚实后勤支撑。
（普陀中心 贺靖婷）
为进一步提升机关后勤服务技能水平，加强机关事务专业化队伍建设，培养高水平专业技能人才，6月14日上午，普陀区机关事务管理中心机关食堂举办2025年中式烹饪和餐饮服务技能竞赛。
本次竞赛分为中式烹饪和餐饮服务两大项目。烹饪赛场，厨师们从刀工、火候到摆盘层层比拼，围绕“品质基础、节俭高效、呈现创意、刀工技艺、安全规范”五项特点，呈现藕然香芋、海鲜香锅、板栗牛蛙等传统菜肴及融合创意菜品。服务赛场，服务员通过“仪容仪表、餐前准备、宴会摆台”三项环节，展现职业素养与服务细节。活动特别邀请中心干部职工和舟山旅游商贸学校老师担任评委。评委组严格评分，并现场指导提出提升意见。评委们对机关食堂本次活动给予充分的肯定，希望食堂职工将竞赛焕发出的热情转化为干事创业的强大动力，将竞赛中展现的技艺和精神融入到日常服务的点滴之中，以更加饱满的热情、更加精湛的技艺、更加优质的服务，保障机关高效运转、促进各项事业高质量发展，贡献坚实的后勤力量。
下步，中心将以此次竞赛为契机，不断提高机关食堂服务质量，持续创新技能人才培养机制，为机关高效运转提供坚实后勤支撑。
（普陀中心 贺靖婷）